เกี่ยวกับเรา
รางมาฮาลซึ่งหมายถึง 'วังแห่งสีสัน'
เป็นมากกว่าร้านอาหาร เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความสง่างามและงานเลี้ยงที่ชวนให้นึกถึงราชวงศ์อินเดีย รังมาฮาลตั้งอยู่บนโรงแรมแรมแบรนดท์ กรุงเทพฯ ไม่เพียงแต่ให้บริการอาหารเท่านั้น แต่เรานําคุณไปสู่ความยิ่งใหญ่และความหรูหราที่ชวนให้นึกถึงอดีตอันมั่งคั่งของอินเดีย
ด้วยมรดกกว่าสองทศวรรษความต้นตำหรับของเราไม่เพียงแต่อยู่ในสูตรอาหารที่มีอายุหลายพันปี แต่อยู่ในจิตวิญญาณของสถานประกอบการของเรา
สัมผัสประสบการณ์อาหารอินเดียเหนือที่ลึกซึ้ง
เจาะลึกเส้นทางการทําอาหารที่ไม่เหมือนใครโดยเน้นที่อาหารอินเดียเหนือ สัมผัสอ้อมกอดของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมด้วยการกัดทุกคํา ชิมรสชาติที่เข้มข้นและแท้จริงที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน บรรยากาศที่หรูหราของเราจับคู่กับอาหารฟุ่มเฟือยของเราเท่านั้นสัญญาว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่แขกทุกคนได้รับการปฏิบัติเหมือนราชวงศ์
เรามีความภาคภูมิใจในการนําเสนออาหารที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการที่หลากหลายตั้งแต่เป็นมิตรกับคีโตออร์แกนิกปราศจากกลูเตนไปจนถึงเชนฮาลาลและวีแกน
พบกับเชฟ Amit Kumar
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทําอาหารที่มีโลกแห่งประสบการณ์
เชฟที่มีชื่อเสียงสูงและมีประสบการณ์ระดับนานาชาติมากมาย ร่วมงานกับ Rang Mahal ในเดือนตุลาคม 2022 เชฟ Amit ได้นําภูมิหลังที่โดดเด่นมาทํางานร่วมกับแบรนด์โรงแรมที่มีชื่อเสียงเช่น Oberoi Hotels, Aman Resorts และ Roseate Resorts ในอินเดีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเขาคว้าตําแหน่ง Iron Chef Thailand อันทรงเกียรติในปี 2018 และได้ร่วมมือกับเชฟที่มีชื่อเสียงเช่น Alfred Prasad และ Jordan Theodoros
ความหลงใหลในการทําอาหารและความทุ่มเทอย่างแน่วแน่ของเชฟ Amit ในการสร้างสรรค์อาหารที่สร้างสรรค์และเป็นของแท้เปล่งประกายในทุกมื้ออาหารที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน สัมผัสประสบการณ์ด้วยตัวคุณเองวันนี้
เผยรสชาติของอินเดีย
อาหารพิเศษของเราปรุงอย่างพิถีพิถันโดยเชฟ Amit Kumar และวงดนตรีของเขามีตั้งแต่อาหารเรียกน้ําย่อยไปจนถึงของหวานที่อบอุ่น:
ทันดูรี
หมักค้างคืนและย่างให้สมบูรณ์แบบในเตาอบดินเหนียวแบบดั้งเดิมจานนี้เป็นประสบการณ์ที่ละลายในปากของคุณ
บีร์ยานี
ข้าวบาสมาติหอมเนื้อนุ่มหรือผักและซิมโฟนีของเครื่องเทศ
บัตเตอร์ชิคเก้น
ไก่ทันดูรีฉ่ําในซอสมะเขือเทศครีมเครื่องเทศหอมกรุ่นมากมาย
เราไม่ได้แค่เสนอแค่อาหารของเรา แต่เรายังพาคุณเดินทางไปสู่การทำอาหารอันน่าจดจำและน่าพึงพอใจ
26TH Floor, Rembrandt hotel, Sukhumvit 19, Soi 18, Klongtoey, Bangkok, 10110
Weekend Brunch: 12:00 - 15:00
Dinner: Daily 18:00-23:00 (Last Order 22:30)
